{立冬}

本應吃熱屬性的食物補身,以抵抗冬天的寒風,正巧之前訂的大閘蟹也到了~ 剛好給全家解解饞。

 

2012 小趕蟹季  

<親愛的>史達魯認識的一位養蟹專家,10月份在mellow咖啡店舉辦的小趕蟹季,這是我第一次吃到又小隻蟹膏又多,而且有股清香味,超好吃的~ 因為實在是太好吃了,於是乎又請<親愛的>訂十隻,訂比上次還大一個size的大閘蟹,回家孝敬家人,不要一直說女兒自己在外面吃好料,都沒顧厝內底唷~

 

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這可是我生平第一次買活的大閘蟹回家自己煮處理的過程中忍不住快速回想...自己什麼時候變成『螃蟹饕客』的!? 其實自己本來很討厭吃螃蟹,也或者說自己是不懂螃蟹美味、不識如何吃螃蟹的人。三年前~ 從小到大我總共只吃過不超過三隻螃蟹,記憶中,大閘蟹也只在珠海吃過一次,話說那次一人一隻,卻足足花了我一小時左右才吃掉一隻螃蟹,而且殼、肉還都嚼在一起,完全分不出美味在哪裡?只記得蟹膏非常香甜,但是一點都不enjoy。(圖片是自己在珠海第一次吃大閘蟹)

 

2010年趕蟹季   

會變得這麼愛吃螃蟹,懂得螃蟹的美味,應該是跟<親愛的>交往之後的事吧!某年冬季~ 我那有一張很挑嘴的嘴巴的<親愛的男友>說:要來辦【趕蟹季】!他跑去華江橋下的魚市場,買了好多不同的螃蟹,有三點、蟳、蟹、毛蟹、大閘蟹等等;用蒸的、水煮的方式料理這些蟹將們~ 煮好後大家就在地上鋪報紙,圍著一圈開始猛啃!!那次吃得我嘴唇腫、手指也腫~超過癮的!也是自從那一次【趕蟹季】我學會了如何吃蟹,也懂得了螃蟹的美味!

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