『The best part about this book is that it’s full of things you actually want to eat.』
食評們如此說這本食譜,當天放映『地中海廚娘』,我很愛的電影,大量在elBulli取景...
---史達魯如是說
菜單:
紅酒芥末牛臉頰肉 嘴邊肉、壓力鍋、薯泥、白蘭地 (套餐30)
焦糖奶泡 蛋黃、奶油槍、鮮奶油、糖 (套餐19)
洋芋片歐姆雷 蛋、洋芋片、橄欖油 (套餐6)
麵包大蒜湯 白鄉村麵包、紅椒粉、蛋、雞湯 (套餐15)
凱薩沙拉 鯷魚、大蒜、雪利酒醋、麵包丁 (套餐1)
食評們如此說這本食譜,當天放映『地中海廚娘』,我很愛的電影,大量在elBulli取景...
---史達魯如是說
菜單:
紅酒芥末牛臉頰肉 嘴邊肉、壓力鍋、薯泥、白蘭地 (套餐30)
焦糖奶泡 蛋黃、奶油槍、鮮奶油、糖 (套餐19)
洋芋片歐姆雷 蛋、洋芋片、橄欖油 (套餐6)
麵包大蒜湯 白鄉村麵包、紅椒粉、蛋、雞湯 (套餐15)
凱薩沙拉 鯷魚、大蒜、雪利酒醋、麵包丁 (套餐1)
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有焦糖香的自製手工麵包
凱薩沙拉
蕃紅花磨菇義式燉飯
蕃紅花磨菇義式燉飯
麵包大蒜湯
麵包大蒜湯
今天我們也是廚神餐廳的員工
紅酒芥末牛臉頰肉
紅酒芥末牛臉頰肉
史大廚說~彩椒微烤最好吃!
很昂貴的節瓜花
荷蘭大公主號
眾人圍繞著史大廚
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洋芋片歐姆雷
洋芋片歐姆雷
洋芋片歐姆雷
洋芋片歐姆雷
洋芋片歐姆雷
焦糖奶泡
淋上巴薩米克醋
灑上堅果&杏仁片
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