自去年年底至今,也將近半年未更新部落格內容了,
主要是因為工作忙碌,也比較少關注在藝文活動,沒有動態更新。
近半年也在思索...
如何將網拍事業做得更好,
如何讓藝文部份做得更豐富,
於是接受友人的建議,將個人<藝文喜好> 和 <網拍活動> 區分,
『情.藝.色』專注在藝文和個人生活的部份,
至於網拍活動的部份,則另起爐灶『黛芙妮性感小舖』http://daphneshop.pixnet.net/blog ,
希望舊雨新知們~ 繼續給予支持指教!
謝謝!
自去年年底至今,也將近半年未更新部落格內容了,
主要是因為工作忙碌,也比較少關注在藝文活動,沒有動態更新。
近半年也在思索...
如何將網拍事業做得更好,
如何讓藝文部份做得更豐富,
於是接受友人的建議,將個人<藝文喜好> 和 <網拍活動> 區分,
『情.藝.色』專注在藝文和個人生活的部份,
至於網拍活動的部份,則另起爐灶『黛芙妮性感小舖』http://daphneshop.pixnet.net/blog ,
希望舊雨新知們~ 繼續給予支持指教!
謝謝!
前期提要: 隱藏版小林壽司

去年也差不多是這個時節,無意中在石牌附近發現一家原味日本料理,食材新鮮,處理的手法很道地,價位還算親民。某日再經過的時候卻發現店家不見了,心中滿是遺憾。最近味蕾又在跟大腦說它想吃高貴又不貴的日本料理,但是大腦的資料庫一時之間不知該去哪裡吃。

那種好吃/新鮮/原味/不做作/價錢道地的日本料理店,在網路上尋遍了很多人的食記,卻不盡滿意;最後想起去年吃到的 隱藏版小林壽司,很想再去吃一次。在網路搜尋到原本石牌店老闆的手機,連忙打去才知道原來總店是崎哩岸站附近,咱們原本三人食組,又加了兩位好食客,一行人浩浩蕩蕩的前往祭祀五臟廟。


從店面的外觀看起來比原本石牌店更有日本特色,打開門進去後小小的走道就是師傅料理的廚房,今日被安排坐在"板前",雖然空間有點狹小,但是食用氣氛上來說這是整間店的絕佳位置。

近幾年推廣購買藝術品成為一項投資新顯學。七月底,【上古藝術】位於台北市建國南路二段的自身藝廊,舉辦了「第二屆買得起藝術博覽會」, Daphne很喜歡藝術,不是投資客,也買不起,但是覺得這項活動還挺親民的,於是乎決定去看看~ 是否真的有”買得起的藝術”!?
「第二屆買得起藝術博覽會」共分三個館,一館是當代油畫區、二館是彩墨區、三館是數位藝術、複合媒材和新生代創作區;當天去的時候正巧是《張杰》大師在一館現場創作國蘭系列,一幅真跡是NT8800,其實算是買的起的價格…(有心動,但是小女子我還是買不起呀~) 現場幾乎是台灣本土藝術家的作品,運氣好的話也能遇上藝術家在現場為參觀民眾解說,現場買氣頗為熱絡。
這一次的藝術參觀雖然沒買到什麼藝術品,但是在心靈上收獲不少,(參觀免門票,還有伴手禮可拿) 尤其還認識了很多台灣本土認真、優秀的藝術家,讓人增廣見聞不少呀! 當天我們很喜歡兩位藝術家的畫,超想買回家的!尤其是接下來要介紹的這一位《彭自強》老師的水彩畫。在此要跟大家介紹他們,一起為這些持續努力的創作者加油打氣。
今天是個夢幻行程,碰巧是節氣大暑,太陽照日頭赤炎炎,讓人走在外面所看到的景色,似乎都有那麼一點海蝕蜃樓的感覺!今天如何夢幻呢~ 首先要去吃全台灣最厲害甜點師傅開的新餐廳、再來是首屆最大型法國酒莊葡萄酒會、最後是去買得起藝博會、最後的最後又吃到超厲害的牛肉麵做為結束,將我跟《親愛的》兩個人的喜好全顧到了,所以對Daphne來說這是「夢幻行程」無誤!
《親愛的》說他有一位朋友做甜點非常厲害,技巧和觀念幾乎跟歐洲先進國家的美食餐廳同步,應該是全台灣最厲害的甜點師傅!《親愛的》說他們以前常常在一起討論菜單、食材的搭配,摩擦出不同新奇的做法,聽說這位師傅的命運也有點辛苦,歷經幾次波折,終於又在台北開了一家嶄新的甜點西餐概念店!不只是甜點,這次他還將甜點和西餐融合,《親愛的》說:很高興~ 《Season》將這些當年的一些想法給實踐真正的做了出來!
沒想到,【Season】還在試營運時《親愛的》就已經忍不住跑去把甜點吃到爽!!好在他有良心,馬上訂了隔週六的午餐位置,吆喝了一群人一起去進攻Season的午餐。當天Daphne穿漂漂亮亮的小洋裝滿心期待的前往朝聖,餐廳的位置是在巷弄裏,如果是開車來其實有一點不好停車,我們才剛暫停一下就被後方來車猛按喇叭了!
點菜這件事還是交給《親愛的》,由於我們一行六人,所以各自點一樣不同的主菜,這樣大家都能交換吃到不同的菜色! 主菜我們各自點了燉飯、烤鴨、豬排,再加點小菜,透抽、鴨肝,除了原本套餐所搭配的甜點,我們又加點了其他的甜點,這一餐吃下去得每一口都令人驚嘆聲連連,對於主廚《Season》的手藝與創意,無不俯首稱臣,直呼了不起呀~
全麥拖鞋麵包/鄉村豬肉派/沙拉/醃漬蔬菜
我對前派沒什麼特別的fu,不過《親愛的》說肉派做得很好唷~ 我個人是挺喜歡那醃漬的大蒜! ^^
一樣在某個週六的午後,下午四點,史大廚的朋友一一聚集到了位在板橋的【mellow coffee】。
親愛的《史大廚》習慣在餐會前一天將當天要用到的相關的食材和醬料準備好,這次我的身份不是二廚(其實我也不會做菜),而是拿起相機側拍做攝影記錄,因為本來擔任攝影記錄的攝影師還沒到現場,所以就讓我這三腳貓充當一下囉!畢竟手上有GF1,有自信拍出來的照片應該不差吧~ XDDD 〈以下餐會照片部份取用餐會專業攝影-大鼻先生的作品。〉

這次餐會原先公告的菜單是這樣的….
========================================================
七月初餐會,限定13人。
『白葡萄酒燉什錦菇』,兩三人上一個小陶鍋咕嚕咕嚕的,湯汁濃濃的沾麵包。
時尚設計精神是永恆的
《聖羅蘭》(Yves Saint Laurent)的設計,引領著後代效法並改變了人們穿衣服的方向。
藝術品是永恆的
《皮耶‧貝爾傑》(Pierre Berge)認為藝術品會在不同人、家庭,繼續創造出新的故事。
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
早在電影上映前一個月,Daphne就買好了預售票,『YSL瘋狂的愛』吸引我的原因是因為”藝術品”和”愛情”。這是第二次看有關時尚大師的記錄片,雖然高中是學服裝出身的,但對於這些大師的作品和經歷卻也只知其一不知其二,對【YSL】的印象是 「高級時尚」、「熟女風格」,甚至是帶點「OLD SCHOOL」的老派路線,然而這部電影卻顛覆了我對『YSL』這經典時尚名牌的想法,或許從影片中看不太到所謂”瘋狂的愛”,但是在五光十色的生活中,我想光是這相伴扶持50年光陰的愛情本身就已經夠瘋狂了!有些人可能想從這部紀錄片看到YSL大師設計的故事、背景、創意經歷…等等,先在此預告~ 這一點恐怕得讓你失望了。
影片一開始是《聖羅蘭》(Yves Saint Laurent)在2002年最後一場服裝發表會,宣布退休的告別演說;我喜歡導演這樣的安排,對於錯過那段時光的我們(甚至可以說我們因為混混厄厄過日子而錯過...),還能有機會透過影像記錄看到他向我們告別,向他的時代告別,並透過他的作品、文字,重新認識YSL、被感動….
《聖羅蘭》(Yves Saint Laurent)的人生告別式 ---《聖羅蘭》(Yves Saint Laurent)的親密愛人兼事業夥伴《皮耶‧貝爾傑》(Pierre Berge)在葬禮上說:「你已經聽不到我,也無法回答,你和香奈兒(Coco Chanel)是20世紀最偉大的設計師,在大理石碑你的名字之上,我請人刻上『法國女裝設計師』。」「我們現在要分離了,但,有一天,我會和你一起!」全法國的人一起向《聖羅蘭》(Yves Saint Laurent)這位法國最傑出的傳奇設計大師告別!