史大廚(親愛的)的手藝很棒,可以說是無師自通,摸著摸著、吃著吃著就煮出一手好吃的美式西餐、義大利菜和法國菜,但是他完全沒去過以上這些地方,所以也不知道自己煮出來的味道是否跟當地的一樣?

 


這次剛好史大廚的好朋友老婆生日,決定要在一家道地的義大利餐廳聚會慶生;話說回來這對夫妻,去年十月的婚前蜜月就去義大利自助旅行大約半個月左右,吃遍了義大利美食,想必他們選上這家義大利餐廳,一定跟道地的義大利菜很接近。因此史大廚決定去吃吃看,事前聽說這家餐廳的價位不便宜,為了擔心Daphne會吃得不爽,大史客還要Daphne考慮考慮呢~~當然Daphne不願意放過品嚐美食的機會囉!嘞緊褲帶也是要跟大史客一起去的~~ 呵呵~ 跟屁虫啦!!

 

出發前搜尋了一下這家店在賣什麼藥,發現普遍部落格都只貼3~4道菜就沒有了,也不知道菜色多少錢,Daphne盤算著應該不超過一人一千吧!最多也不可能超過MASA2吧!! 而且人多可以點比較多的菜,每樣菜都可以吃到,於是,Daphne報名了…..

 

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這次餐會的男主人還特地帶了八瓶酒來搭配餐點,其中紐西蘭的Cloudy Bay 最不好喝,

其他都超棒、香醇入口。 

 


SalimiMisti 綜合火腿拼盤 NT$780

像玫瑰四物飲的玻璃瓶裏裝的醃漬花椰菜挺開胃的;但是旁邊的蕃茄乾就輸咱們史大廚囉~

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Basic Charge NT$60/每人

別小看這杯氣泡水,可是要收茶水錢,因為聽說提供的是高級氣泡水一瓶要NT$160~

服務生也會問你是要普通開水還是氣泡水。

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Bruschetta Moschardini 麵包章魚蕃茄 NT$640

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Formaggi 綜合意義式起士拼盤 NT$750

總共有四種,分別是…Cheddar、Brie & Parmesan

嚇死人的貴~~~ 起士果然是高級品!

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這盤是FREE的辣油,史大廚東張西望地看上被擺在服務台上的一罐油,連服務生都不知道這是什麼~ 應該是店家自製的辣油,挺好吃的唷!想吃辣的朋友,可以加一點~ 挺不賴的!

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Frittura Granchio 軟殼蟹 NT$400

Pizza Margherita 瑪格麗特披薩NT$450

Min Ossobuco 主餐燉牛膝NT$800

Risotti FunghiManzo 牛肉燉飯NT$480

以上這四道菜沒拍到照片,但是都非常好吃。

 

牛肉燉飯牛奶牛油味蓋住了菇類的腥味,飯粒也恰好適中不會太生也不會太熟,

相對於史大廚做的燉飯,史大廚的比較強調食材的鮮味與原味,沒有加太多牛油或牛奶,

是兩種不同的做法。

 

瑪格麗特披薩,史大廚說一家店披薩做得好壞與否,就點基本款就知道了,

這披薩薄酥、香味在嘴裏四溢,讓人還想一吃再吃。

看看史大廚興奮地說「對啦!就是這味!」

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Tagliolini Duck 鴨肉起司麵 NT$400

吃得我一頭霧水的就是這道,整體地說非常好吃又香,而且完全感覺不到鴨味,

簡直跟咱們台南擔仔麵的肉燥麵很像,難怪有人說台灣跟義大利本是兄弟同源,

從這道菜就可見一番!

史大廚查了網路說,這原本是一道家庭小菜,將剩菜經過處理類似滷肉一樣拌麵吃。

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Gnocchi Cheese 起士麵團 NT$450

好好吃唷~ 史大廚說這道非常難做,馬玲薯和麵團的比例會影響到口感與成形度,

這道菜做得非常好呀~~ Daphne也要求史大廚下次要做給我嘗嘗。

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Appetize Carpaccio 生牛肉沙拉 NT$450

非常好吃,但是松露味道太重、太鹹,整道菜並未因此加分,只能說Daphne是貧舌呀~

 不懂富貴人家的稀世美味!

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Appetize Mussels 法國淡菜 NT$750

吃起來有沙,但是用蕃茄醬做整體味道很香;

史大廚說是因為新鮮度的關係,到了台灣就會差了那麼一點!

如果這道菜在台灣,是用海瓜子做那就太正點。

義大利沒有海瓜子,台灣沒有新鮮淡菜,所以也就無法真正理解好吃之處;

若食材用在地的,但是醬料用進口的,這點是絕對能接受的,

用在地食材做出來好吃的料理才是真正棒的~

畢竟食材再怎麼新鮮,經由運輸過來後都還是有可能變了味。

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義大利方餃也很好吃唷店家招待FREE

上面淋了一些松露醬,還挺適當的~ 沒有蓋掉味道或太衝;

Daphne也要史大廚下次做給我吃吃~

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Fish Of Day 主餐海鮮(時價) NT$1800

應該是鰈魚很好吃,但魚刺有點多~

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Min Costoletta Pork 主餐烤黑豬排NT$780

挺嫩Q~ 史大廚說搭配綠蕃茄醬,口味甜,令人感到意外的好搭。

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Main T-bone Angus Beeff 安格斯丁骨牛排 NT$1500

不錯~ 但是稍微薄了點;聽男主人說,在義大利都是現割現秤,丁骨那塊邊邊帶多少肉,

價錢用秤的,一分一毫不少你。

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Open Food 本日甜點組合價NT$500

做得非常好吃~ 很香~ 口感綿密又不膩 

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Dolci Panna Cotta 甜酒奶酪 NT$300

普通無味,有點令人意外

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Dilci GelatoSorbetti 冰淇淋雪波 NT$320

酸酸的sorbet 好吃~ 史大廚做得比較好吃唷~ (不是老王賣瓜唷~

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Dolci Tiramisu 提拉米蘇 NT$300

好吃~ 但男主人說中間的餅干真是多餘! 呵呵

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Dolci Cioccolato 巧克力醬香蕉冰淇淋 NT$300

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這是男主人特別點的,沒有在menu上,叫什麼咖啡撲雷兜

是伏特加+兩份espresso 猛得很~ (爽!)

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這杯是1/3杯的白蘭地一份espresso 喝得Daphne皺眉頭呀

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噹噹.. 噹噹噹… (收銀機聲音)

以上總共吃了NT14,388 平均每人是NT$1,700 

可見~ 史大廚開趴收取的費用真的是非常便宜,只有食材費呢

 

 

【店家資訊】
Osteria by Angie
地址:北市光復南路28033 
電話:02-2711-0385 

 

 

 

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到有錢人家裡去做客:Osteria by Angie

史大廚個人食趴部落格-史飯堂

 

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月桂樹女神 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • VickyLin
  • 這一頓大餐可是把所有義大利美食菁華盡收肚裡了~~~

    一路看下來 我也猜想差不多得將近2張....

    真是一大享受喔!

    PS.我是好期待妳親愛的(史大廚)下回的揪美食聚唷

  • 呵呵~ 對呀~ 有剛從義大利回來的朋友做主點菜, 超會點菜的! 吃得我心滿意足呀~~ (摸肚) 史大廚有辦趴~一定會通知卉姐的~ 還欠妳一次呀!! ^^

    月桂樹女神 於 2011/04/06 23:22 回覆